Brinjal For Health: बैंगन का नाम लेते ही बहुत से ऐसे लोग होते है जो मुंह बनाने लगते हैं.  इसके पीछे मुख्य कारण होता है कि बैंगन को लोग कम ही खाना पसंद करते हैं. बैंगन को लेकर कुछ लोग तो यह भी कहते हैं कि यह बे-गुन है यानी इसमें कोई गुण नहीं है. लेकिन कुछ ऐसे लोग होते हैं जो बैंगन के भरते और आलू बैंगन की सब्जी की तारीफ करते नहीं थकते. बैंगन खाने से कई सारे फायदे होते हैं. बैंगन दिमाग से लेकर दिल तक की तमाम बीमारी को कंट्रोल रखता है. अगर आपको भी बैंगन के फायदे के बारे में नहीं पता है तो यह आर्टिकल पूरा पढ़कर आपको इसके तमाम फायदे के बारे में पता चल जाएगा. तो चलिए शुरु करते हैं.  

बैंगन पाचन शक्ति को दुरुस्त रखता है

एक्सपर्टस के मुताबिक, बैंगन एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर होता है.  बैगन में विटामिन A, C, E, B2 और B6 के अलावा प्रोटीन, फाइब, जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, फोलेट, सोडियम और पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाएं जाते हैं. बैंगन से मिलने वाले सभी तत्व पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं. 

बैगन शरीर की सूजन को कम करता है

बैंगन में एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है. बैगन शरीर की चोट और सूजन को कम करता है. बैंगन नासुनिन शरीर में कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है. इसका सही इस्तेमाल करने से  यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. 

बैंगन दिल के लिए होता फायदेमंद 

बैंगन के सेवन से दिल का स्वास्थ्य अच्छा रहता है. इसमें पाया जाने वाला एंजाइम क्लोरोजेनिक बैड कोलेस्ट्रोल को भी कम करता है जिससे हार्ट हेल्दी रहता है. बैंगन में पाए जाने वाले बायोफ्लेवोनॉइड्स रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं जिससे हार्ट अटैक की संभावना कम होती है.

बैंगन से दूर होती हैं दिमाग की बीमारी 

बैगन हड्डियों के विकास के लिए काफी मददगार होता है. इसमें पाया जाने वाला फेनोलिक नामक एंजाइम बोन डेंसिटी बढ़ाता है और इससे हड्डियां मजबूत होती हैं. इतना ही नहीं बैंगन के सेवन से ब्रेन की कोशिकाओं को डिटॉक्स करने के साथ साथ दिमाग में ब्लड सर्कुलेशन तेज होता है. इससे मैमोरी पावर बढ़ती है और दिमागी बीमारियां दूर रहती हैं. 

बैगन के सेवन से मोटापा कम होता है  

बैगन खाने से मोटापा भी कम होता है. क्योंकि बैंगन में लो कैलारी के साथ ही फाइबर भरपुर मात्रा में पाया जाता है. इसकी वजह से लंबे समय तक पेट भरा रहता है. यह थोड़े समय में लगने वाली भूख को रोकने के साथ ही वजन को बढ़ने से रोकता है.