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गणतंत्र दिवस भारत का एक राष्ट्रीय त्योहार है जो हर साल 26 जनवरी को मनाया जाता है। सन् 1950 में इसी दिन भारत का संविधान लागू किया गया था। वही इस दिन सभी कार्यालयों, स्कूलों, कॉलेजों आदि की छुट्टी होती है क्योंकि देश भर में नेशनल हॉलिडे होता है। वही  26  जनवरी यानि गणतंत्र दिवस के दिन ऑफिस और स्कूलों में झंडारोहण और परेड दिखने के बाद सभी लोग घर पर छुट्टी मनाते हैं। इसके साथ ही लोग अपने घर पर कई तरह के पकवान बनाना पसंद करते हैं। ऐसे में  अगर आप सोच रहे होंगे कि छुट्टी के दिन क्या नया बनाया जाए। तो आज हम आपको कुछ खास ट्राई-कलर रेसिपी  बताने जा रहे हैं जिसे आप ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर में बना सकते हैं।

घर पर बनाए ये आसान ट्राई-कलर वाली डिश

1. ट्राई-कलर बर्फी 

 अगर आप मीठे के शौकिन है तो आप छुट्टी वाले दिन ट्राई-कलर वाली बर्फी बना सकते है जिसके लिए आपको काजू, बादाम, चीनी,  घी, दूध, हरी इलायची का पाउडर, केसर पाउडर, हरे रंग पाउडर, नारंगी या लाल रंग का पाउडर की आवश्कता होगी। इसको बनाना बेहद ही आसान है। 

2. तिरंगा हलवा

इस गणतंत्र दिवस पर घर पर बनाए तिरंगे के कलर का हलवा जोकि इस दिन को ओर भी खास बना देगा। जिसके लिए आपको  पालक (उबला हुआ), शुद्ध घी, पिसी हुई इलायची, शुगर-फ्री शक्कर, दूध, खीरे, खोया, घी, इलायची पाउडर, चीनी की आवश्यकता होगी जिसमें आप अपनी जरुरत के हिसाब से सभी साम्रगी को ले सकते है।

3. तिरंगा चावल ढोकला

गणतंत्र दिवस के दिन घर पर ट्राई करें  तिरंगा चावल ढोकले को। जिसके लिए आपको इन सामग्री की जरुरत पड़ेगी जैसे  इडली बैटर, पालक प्यूरी, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट, कश्मीरी मिर्च पाउडर, कुकिंग ऑयल। गार्निशिंग के लिए कसा हुआ नारियल, ताजी कटी हुई धनिया की पत्तियां, मसाले, करी पत्ते तेल की आवश्यकता होगी। ऐसे में छुट्टी वाले दिन  आप गर्मागर्म ढोकला चावल बनाकर सभी सदस्यों के साथ मिलकर इस स्वादिष्ट डिश का आनंद ले सकते है। 

4. ट्राई-कलर फ्रूट क्रीम

 बच्चों के साथ-साथ बड़ो को भी आइसक्रीम बहुत पंसद होती है। ऐसे में जब घर पर सब एक साथ मौजूद है तो इस मौके पर आप  ट्राई-कलर फ्रूट क्रीम को बना सकते है जिसके लिए आपको इन सामग्री की जरुरत होगी जैसे वेनिला स्वाद वाली आइसक्रीम 4 स्कूप या व्हीप्ड क्रीम, गार्निश करने के लिए कुछ नट्स, मिश्रित फल,चेरी, कीवी, नारंगी या पपीता को मिलाकर आप आसानी से फ्रुट क्रीम को बना सकते है। 

5. तिरंगा सैंडविच

 सुबह के नाशते के समय में सैंडविच बिल्कुल सही रहते है। ऐसे में गणतंत्र दिवस के दिन जब घर में सभी लोग मौजूद है तो आप इस खास मौके पर तिरंगा सैंडविच बना सकते है। इसको बनाने के लिए आपको  ब्रेड स्लाइस, मक्खन, हरे पत्तेदार पुदीने की चटनी, कद्दूकस करा हुआ पनीर और स्वादानुसार नमक की जरुरत पड़ेगी।