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दूध उत्पादन के क्षेत्र में आज देश को एक बहुत बड़ी उपलब्धि मिली है. मध्य प्रदेश की राजधानी भोपाल में गिर प्रजाति की गाय ने थारपारकर बछड़े को भ्रूण प्रत्योरोपण तकनीक से जन्म दिया है. यह ख़बर अपने आप में बहुत बड़ी है. इससे पहले ऐसी उपलब्धि नहीं देखने को मिली थी. जानकारी के मुताबिक थारपारकर प्रजाति की गाय सबसे ज्यादा दूध देने वाली गाय मानी जाती है. ऐसे में गिर प्रजाति की गाय द्वारा थारपारकर प्रजाति के बछड़े का जन्म देना एक बड़ा और सफल प्रयोग माना जा रहा है.

थारपारकर गाय मूल रूप से राजस्थान में पाई जाती है. ये हर मौसम के लिए बेहतरीन है. जानकार बताते हैं कि इनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बहुत अच्छी होती है. यह गाय सूखे और चारे की कमी की स्थिति में भी छोटे जंगली वनस्पति पर निर्वहन कर लेती है लेकिन संतुलित आहार व्यवस्था से इसकी दुग्ध उत्पादन क्षमता अधिक बढ़ जाती है.

दुग्धपालन की दृष्टि से यह गाय बहुत ही बेहतरीन और लाभदायक है.