बादाम में भरपूर मात्रा में पोषण मौजूद होता है. लेकिन कई बार हम नकली बादाम अपने घर ले आते हैं. आजकल बाजार में बहुत सारे नकली सामान उपलब्ध हैं. अगर आप मार्केट से सामान लाते हैं तो यह बात आपको पता ही होगी कि वर्तमान समय में दुकानदार बेहद ही चालाक हो गए हैं वह असली चीज में नकली सामान मिला देते हैं. जिसे की कला बाजार भी कहते हैं मार्केट में इस समय बहुत सारे मिलावटी चीज मौजूद है. यही कारण है कि लोग गंभीर रूप से बीमार भी हो सकते हैं. इन मिलावटी खाद्य पदार्थों को खाने से डायबिटीज कैंसर और पेट संबंधित कई बीमारियां हो सकती हैं.

असली और नकली बादाम

भारत में कोई भी त्योहार हो ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल खूब किया जाता है. असली बादाम और काजू में इस तरह मिलावट की जाती है कि पहचानना बहुत मुश्किल है. असली और नकली बादाम में फर्क करना बहुत आसान है. हम आपको इस आर्टिकल में ऐसे टिप्स बताएंगे जिसके जरिए आप इसमें फरक कर पाएंगे. बादाम में भरपूर मात्रा में पोषण मौजूद होता है. लेकिन कई बार हम नकली बादाम अपने घर ले आते हैं. इन ड्राई फ्रूट्स में इस तरह से मिलावट की जाती है कि ये असली नहीं बल्कि नकली लगते हैं. इस ट्रिक से आप जान सकते हैं कि बादाम असली है या नकली.

असली बादाम कौन सा

असली और नकली बादाम की पहचान करने के लिए सबसे पहले इसे अपने हाथों पर रगड़ें. बादाम को रगड़ने से रंग निकलने लगता है. तो समझ लीजिए कि यह नकली है और इसमें मिलावट है. इसे बनाने के लिए इस पर पाउडर छिड़का जाता है. अगर आप जानना चाहते हैं कि असली बादाम कौन सा है तो इसे कागज पर दबाकर कुछ देर के लिए रख दें. ऐसे में अगर बादाम से तेल निकलकर कागज पर लग जाए तो समझ लें कि बादाम असली है.

बीमारियों का खतरा

मार्केट में असली और नकली चीजों को पहचान बहुत मुश्किल हो गया है. लेकिन आप बादाम की पैकिंग से पता लगा सकते हैं कि यह असली है या फिर नकली मार्केट से बादाम खरीदते समय आपके पैकिंग पर लिखी इनफॉरमेशन को ध्यान से पढ़ना चाहिए. नकली बादाम खाने से न सिर्फ आपके शरीर को पोषण नहीं मिलता बल्कि अन्य बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है. ज्यादा मिलावटी चीजों का सेवन करने से कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है.